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食材明细
主料
螺丝
500克
辅料
辣椒
8个
花椒面
2茶匙
十三香
1茶匙
盐
2茶匙
味精
1茶匙
姜末
少许
蒜末
少许
麻辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
麻辣螺丝的做法步骤
1买回来的螺丝放几滴油养着
2大蒜用刀拍扁把皮拿掉就可以了
3姜、蒜、辣椒切好
4香菜切碎
5锅里热油小火把香料炒香
6开中火倒进螺丝翻炒放适量老抽、放适量水，螺丝炒之前要绰水我忘拍了
7煮一会，放盐、味精、十三香、花椒面
8出锅时放入香菜翻炒均匀就可以了
小窍门
炒螺丝要多放点汤吸的时候才好吸
来自 美食天下 林夭夭 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
午餐
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